ד״ר אפרת פלייסיג משמשת כרופאה בכירה במחלקת עיניים בבית החולים איכילוב בתל אביב
ד״ר אפרת פלייסיג סיימה את לימודי הרפואה באוניברסיטה העברית והדסה בירושלים, והמשיכה להתמחות במחלקת עיניים בבית החולים איכילוב בתל אביב.
לאחר סיום ההתמחות, עברה במשך 3 שנים שתי התמחויות על (fellowship) בארה״ב בניתוחי רשתית ומחלות ענביה (uveitis)
ד״ר אפרת פלייסיג פרסמה מאמרים בכתבי העת המובילים ברפואת עיניים, מרצה בכנסים בארץ ובחו״ל ומדריכה מתמחים וסטודנטים לרפואה באוניברסיטת תל אביב